主料:
红火龙果肉，150g鲜牛奶，
100g，
淡奶油，
150g
辅料:
白糖，
10g，
蜂蜜，
20g火龙果冰激凌的做法步骤
1.我用的鲜牛奶，要先煮开再晾凉
2.晾凉后加蜂蜜搅拌均匀，冰箱冷藏降温
3.红肉火龙果冰箱冷藏，取出后取果肉放入料理机
4.和牛奶一起搅拌成糊
5.淡奶油加白糖，放入无油无水的盆里
6.打蛋器打发到不流动的状态
7.把搅拌好的火龙果奶液倒入打发的奶油里
8.用翻拌的手法拌均匀
9.倒入密封盒冰箱冷冻至硬
10.冷冻好的火龙果冰激凌，不仅颜色好，味道也棒棒的，关键是做法也很简单哦。如果冷冻时间久太硬，只需拿出来回温一会儿，然后再挖球就行了，口感非常细腻的。
小窍门&温馨提示
牛奶煮好再冷藏，以及火龙果也提前冷藏，主要是为了和打发的奶油拌一起时，不会因温度高而造成奶油融化，影响顺滑的口感。没有鲜牛奶，用盒装的纯牛奶也可以的，酸奶也行的哦。
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甜品 夏季食谱 冰淇淋 其他菜系 鲜牛奶
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