主料:
里脊，
150克，
素鸡，
150克
辅料:
青椒，
1个，
胡萝卜，
1根
配料:
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
料酒适量青椒素鸡炒里脊的做法步骤
1.素鸡切成较大的片。
2.青椒和胡萝卜洗净、去皮，切丝。
3.切好的素鸡、青椒和胡萝卜。
4.里脊肉一块。
5.切成片后，入少许五香粉、料酒，略腌。
6.坐锅热油，倒入胡萝卜丝翻炒。
7.倒入里脊肉片。
8.把肉片炒散。
9.倒入素鸡片。
10.把素鸡、里脊肉片和胡萝卜丝翻炒均匀。
11.移入少许水，青椒丝倒在面上，盖上锅盖略煮。
12.收干汤汁后，入调味料，把青椒丝翻炒均匀，即可。
13.起锅装盆。
小窍门&温馨提示
这是一道快熟的菜，只要稍盖锅盖即可起锅。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 里脊
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