主料:
猪血适量，
猪肉适量，
豆腐泡适量
辅料:
豆瓣酱适量，
淀粉适量，
干辣椒适量，
泡椒适量，
生姜适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤
1.猪肉切片。
2.放入水淀粉抓匀。
3.放入一勺食用油拌匀。
4.猪血洗净切片。
5.豆腐泡改刀。
6.泡椒、干辣椒切段，生姜切丝。
7.锅中放油，放入泡椒、干辣椒段和姜丝煸香。
8.放入一勺豆瓣酱炒出红油。
9.放入适量的水煮开后再煮两三分钟。
10.放入肉片煮一分钟。
11.放入猪血和豆腐泡煮两分钟。
12.放入胡椒粉。
13.放入盐调味。
14.放入鸡精，关火。
15.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪血
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