主料:
面粉,
200g
辅料:
仙人掌果粉,1.5g酵母粉,
2g另備仙人掌果粉适量调料
糖,
10g,
水,
適量,
黑豆,
適量萌萌猪夹馍的做法步骤
1.面粉,酵母粉,糖,果粉全放入盆里。
2.揉成面團。
3.取一小塊揉好的面團(約10g),再加上1g的果粉揉成深粉紅色面團。
4.揉好后進行發酵(蓋上保鮮紙包住,發酵半小時左右)。
5.發酵完成,再揉幾下排氣。
6.切成4個小塊。
7.用面擀擀出簿片(如圖)。
8.抹上面粉再在中間壓一條紋。
9.對摺。
10.取深粉紅色的面團揉幾個小圓球,做耳朵。
11.再取一個小圓團做??,用小吸管扎兩個豬鼻洞再用小勺子切出小嘴巴。
12.眼睛我用黑豆做比較好看,冷水上鍋蒸12分鐘。
13.蒸好燜三分鐘。
14.夾上孩子喜歡的肉肉和蔬菜,吃起來特別開心??
15.萌萌的??????
小窍门&温馨提示
果蔬粉不要加太多,以免太深色不好看。
這個分量只可做4個夾饃,如果想做多點可以翻倍。
一次多做放冰箱,吃的時候拿出來蒸熱即可,很方便。
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面食 高颜值 馒头花卷 其他菜系 面粉
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