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万圣节蜘蛛花生酥

来源:好招商食品网 美食制作 美食妃英理  |  2023-01-15
主料:
花生酱100g

辅料:
细砂糖15g麦丽素7颗蛋液25g调料小眼睛糖珠14颗黑巧克力适量

万圣节蜘蛛花生酥的做法步骤

1.准备食材,花生酱放入盆中,准备蛋液和细砂糖。

2.把蛋液和细砂糖倒入花生酱中,用蛋抽充分搅拌均匀。

3.花生酥饼干面团就做好了,是很浓稠,立体成型的状态。

4.做好的面团平均分成七份,每一份的重量大约二十克,揉成球状,摆入烤盘,烤盘提前铺油纸,用手轻轻按压,稍微按平一些。

5.用麦丽素在面团中心按压出一个小坑,深一些。

6.空气炸烤箱(烤箱)提前以170度进行预热,中层,烘烤15-20分钟,表面稍稍上色,有浓浓的花生香味儿飘出就证明熟了。

7.烤好的饼干取出晾凉,巧克力放入裱花袋中,泡在热水中融化。

8.巧克力作为黏合剂,裱花袋头端剪一小小的开口,挤适量在饼干的小坑中,摆放一颗麦丽素,然后用粘合小眼睛糖珠,再用巧克力画出蜘蛛腿,就完成了注意:没有小眼睛糖珠也可以用白巧克力和黑巧克力融化后,画出眼睛的样子。

9.萌丑。


TAGS:烘焙 万圣节 其他菜系 花生酱
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