主料:
虾仁，
150克猪腿肉，100克荸荠，
80克，
香菇，
80克，
香葱，
50克，
姜适量
辅料:
盐适量，
香油适量，
五香粉适量，
酱油适量虾肉小混沌的做法步骤
1.准备好原料
2.把所有原料全部切碎
3.所有原料放一切剁碎后加入蛋清、嫩肉粉、盐 香油 五香粉和酱油搅拌均匀。
4.将肉馅放在混沌皮上。
5.如图从一端卷起
6.卷成条状，留一个角别全部都卷住
7.捏住两端，如果面皮很干，捏不上，可以刷写清水，黏住。
8.包好的混沌像个小皇冠一样漂亮，将包好的混沌放在案板上，一次吃不完的可以放在冰箱里冷冻起来。
9.水开后煮5分钟左后，至混沌煮熟。
10.我只用清水煮熟即可，如果喜欢其他口感，可以再汤里加入辣椒油和青菜盐香油等。
小窍门&温馨提示
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