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香椿黑全麦煎饼

来源:好招商食品网 美食制作 一溪月  |  2023-01-15
主料:
香椿50g黑全麦粉40g面粉10g

辅料:
小米椒半个调料适量玉米油适量

香椿黑全麦煎饼的做法步骤

1.香椿洗净。

2.切成小粒。

3.黑全麦粉40g。

4.香椿,小米椒放碗里,适量盐。

5.加适量清水,和成稠菜糊。搅拌时发现菜多,面少,加上里全麦是粗粮,怕煎不成型。

6.又加了10g白面粉。

7.和匀。

8.锅里适量油烧温热,香椿面糊倒入。

9.借助锅铲摊圆。

10.中小火加热,待上面微微凝固,晃动锅子,让煎饼脱离锅底,防止糊锅。

11.待饼底微微焦黄,扣上一个盘子。

12.翻面。

13.把另外一面也煎至微微焦黄,期间可以借助盘子多翻两次面。

14.成品。

15.成品。


TAGS:面食 春季食谱 其他菜系 香椿
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