主料:
筒骨，
800克，
莲藕，
500克，
荸荠，
8个，
生姜，
3片，
大葱，
3段，
大枣，
4个，
枸杞，
少许
辅料:
盐适量，
料酒适量荸荠莲藕筒骨汤的做法步骤
1.筒骨用清水浸泡2小时，中途换2次水。加生姜，大葱，料酒焯水。
2.筒骨放汤煲中，加入生姜和大葱。
3.大火烧开，撇去浮沫，转小火，放入莲藕。
4.放入去皮的荸荠和红枣，一直保持小火煲1个半小时。
5.出锅前5分钟放枸杞，加盐和香菜即可出锅。
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