主料:
鹌鹑，
4只
辅料:
姜片适量，
桂皮适量，
大料适量，
料酒适量，
酱油适量，
冰糖适量，
盐适量红烧鹌鹑的做法步骤
1.食材：鹌鹑（已洗净焯水）、姜片、桂皮、大料、冰糖。
2.将焯好的鹌鹑下入清水锅中，搁入姜片、桂皮和大料。
3.接着，加适量的料酒。
4.加适量的酱油。
5.加适量的冰糖。
6.加适量的盐。
7.调味烧煮开。
8.然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 鹌鹑
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