主料:
红衫鱼，
3条
辅料:
酱油，
少许，
蒜蓉，
少许，
姜片，
少许，
生粉，
少许蒜香红衫鱼的做法步骤
1.红衫鱼去内臟及去鳞清洗干净
2.用厨房纸吸去多余水份，再把鱼拍上一层生粉
3.热锅下油，放鱼下锅中小火煎至金黄
4.翻另一面煎至金黄熟透，盛出碟备用
5.锅中多余的油大火烧热放蒜蓉爆香调少许酱油，酱汁就好了(蒜蓉放入锅中即可关火，火大蒜蓉会糊变苦)
6.酱汁好香哦
7.把酱汁淋在红衫鱼上就完成了
8.成品，皮脆香肉质鲜嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 红衫鱼
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