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牛油果小米糕

来源:好招商食品网 美食制作 簡單の?緈福  |  2023-01-15
主料:
牛油果30g小米30g中筋面粉30g

辅料:
蛋黄一个

牛油果小米糕的做法步骤

1.小米清洗干净浸泡一小时。

2.倒入炖盅,加入适量清水。

3.按BB粥功能键2.5小时。

4.取重80克,冷却至常温。

5.牛油果去皮切丁。

6.将中筋面粉和蛋黄倒入冷却的小米粥中。

7.倒入牛油果粒。

8.搅拌至粘稠不易滑落状态。

9.模具底部刷油,舀入面糊,抹匀表面。

10.盖上盘子大火蒸20分钟,冷却,倒扣脱膜。

11.切小块就可以给宝宝享用啦~

小窍门&温馨提示

小米要煮至粘稠较干的粘稠状,太稀不易成型。可以根据宝宝的咀嚼能力来决定水果颗粒的大小。


TAGS:家常菜 私房菜 婴儿 牛油果
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