主料:
面粉适量,
五花肉适量,
冬笋适量,
鸡蛋适量,
胡萝卜适量,
香干适量,
萝卜适量,
雪里蕻适量,
毛芋适量,
红薯粉条适量米粉干适量葱适量,
洋葱适量,
芝麻适量
辅料:
油适量,
盐适量,
生抽适量,
料酒适量食饼筒的做法步骤
1.面粉加水搅成浓稠面糊,饧发5个小时。
2.五花肉冷水下锅焯水。
3.放到电饭煲中,加姜、料酒、水煮熟捞出冷却。
4.五花肉切薄片。
5.各种蔬菜准备好,粉条、米粉干用水泡软烫熟,萝卜丝焯水挤去水分,毛芋蒸熟切条,雪里蕻烫熟挤去水分切细。
6.黑芝麻炒熟加少许盐捣细。
7.鸡蛋摊成蛋皮。
8.蛋皮切成小条状。
9.洋葱、香葱切细。
10.锅中放油,放入部分洋葱和葱白炒香。
11.放入冬笋、香干、胡萝卜翻炒调味盛岀。
12.锅中放油,下入洋葱炒香。
13.放入萝卜丝和米粉干炒好盛岀。
14.雪里蕻和红薯粉条炒好。
15.全部食材炒好。
16.婆婆糊的饼皮,手艺不错,糊的很好??
17.取一张饼皮,放入五花肉。
18.放入各种蔬菜。
19.卷起,两头折与不折都可以,折起来就不容易掉馅。
20.不粘锅刷油,放入饼筒煎制。
21.四面都稍煎黄。
22.很香的食饼筒。
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小吃 家常菜 年夜饭 面粉
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