主料:
大头菜，
一棵
辅料:
葱，
两棵，
花椒，
少许，
干辣椒，
六个调料
花生油适量，
盐适量火爆大头菜的做法步骤
1.干辣椒备用。
2.将大头菜撕成小块，洗净，控水，备用。
3.择好的葱，洗净，切段，备用。
4.大火起锅烧油，放入葱花、花椒和辣椒，炒出香味，放入撕好的大头菜，大火翻炒40秒，加入食盐调味即可。
5.出锅装盘。
6.香、辣、脆。
TAGS：
热菜 家常菜 大头菜
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