主料:
牛杂适量
辅料:
姜片，
三四片，
香叶，
一张，
草果，
一个，
白胡椒，
少许，
葱，
一节胡椒牛杂汤的做法步骤
1.牛杂清洗干净
2.汤锅加入冷水，放入牛杂
3.开大火烧开焯水两分钟
4.焯水后另起一锅水，放入葱段，姜片，香叶草果和白胡椒
5.大火烧开转小火，慢炖一小时
6.炖好后加入适量盐调味，起锅撒少许葱花
TAGS：
汤类 家常菜 牛杂
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