主料:
莴苣叶，
300g调料
辣椒面，
2勺，
花椒面，
5g，
味极鲜，
1匙，
白砂糖，
3g，
蒜，
4瓣呛笋叶 的做法步骤
1.莴笋叶洗净。
2.切小段撒盐抓匀腌制一小时，中间翻一次，让叶子充分出水。
3.攥干水分，调入花椒粉，辣椒面，白糖，蒜末，味极鲜。
4.淋上热油激发出蒜，花椒粉，辣椒粉的香味。拌匀即可。这样的小菜既下饭，而且吃不完储存在密封保鲜盒两个礼拜也不成问题，随吃随取。
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凉菜 家常菜 莴苣叶
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