主料:
车前草，
200克，
猪肉，
50克
辅料:
食盐，
（揉菜）4克，
食用油，
半汤匙，
葱末，
小许调料
生抽，
5克猪肉蒸一卤鲜车前草的做法步骤
1.挖的野菜。
2.摘好，只要嫩叶。
3.洗净。
4.放食盐揉搓。
5.揉成这样，可以把野菜特有的青味去掉。
6.腌制两小时的时间是这样，用清水冲洗几次，去掉多余的盐分。
7.切块。
8.放碗里，放葱花。
9.放生抽。
10.拌匀。
11.肥肉多一点的猪肉切片，不要用精肉，这样的蒸出来的野菜香而不柴。
12.肉片铺在野菜上。
13.放食用油。
14.入蒸锅。
15.蒸40分钟。
16.拌匀即可。
17.成品。
小窍门&温馨提示
一定要食盐揉过，腌制时间不可过久，过久容易产生更多的亚硝酸盐，对身体不利，半小时以上三小时以下即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 车前草
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