主料:
低筋面粉，
160g，
白砂糖，
100g，
鸡蛋，
2个，
牛奶，
90g，
色拉油，
60g，
咖啡，
3小匙，
核桃仁，
20g
辅料:
小苏打粉，1/2小匙咖啡核桃马芬的做法步骤
1.将所需食材备齐待用；
2.准备一个打蛋盆，鸡蛋磕入，加入细砂糖，用打蛋器搅均匀；
3.倒入色拉油，搅均匀后，倒入牛奶；
4.速溶咖啡与水1:1混合，加入混合液中，搅匀；
5.混合液中，筛入低筋面粉和小苏打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻搅拌均匀；
6.倒入核桃仁，拌匀，备好烤盘，马芬纸模，将拌好的面糊倒入纸模，七分满；
7.烤箱预热，烤盘放入烤箱中，温度调至170度，时间20分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、拌面糊时，拌至光滑无颗粒即可；
2、核桃仁也可以换成其他坚果来做这款点心，味道一样赞；
3、面糊倒入纸模中，七分满即可，切忌过满，以免烤制过程松发膨胀溢出；
3、马芬做法简单随性，很适合新手。
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烘焙 野餐 儿童 下午茶 Muffin玛芬 秋分 其他菜系 低筋面粉
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