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双皮奶

来源:好招商食品网 美食制作 _蒍鉨变乖々  |  2023-01-15
主料:
蛋清4个纯牛奶400ml

辅料:
柠檬汁适量调料白砂糖60g

双皮奶的做法步骤

1.鸡蛋备用。

2.鸡蛋取出蛋清。

3.加入白砂糖搅拌均匀融化。

4.加入纯牛奶,搅拌均匀。

5.将奶液过筛两遍。

6.过筛好后倒入碗中。

7.盖上保鲜膜,用牙签扎上小孔,大火煮开后中火蒸15分钟左右。

8.芒果去皮切小块。

9.蒸好的双皮奶晾凉,可放入冰箱冷藏。

10.另外一份成品。

11.加入适量芒果即可享用。

12.成品。

13.成品。

14.成品。


TAGS:小吃 其他菜系 蛋清
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