主料:
猪肚，
1个360克
辅料:
山药，
330克调料
姜片，
几片，
花椒适量，
黄酒，
1勺，
盐，
1小勺，
胡椒粉，
0.5小勺暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤
1.准备好食材，猪肚撕去表面油脂，用面粉揉搓几分钟加水洗净，再放醋和盐抓洗去除腥臭味，再次洗净备用，山药去皮切段，生姜去皮切片。
2.猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片，花椒，1勺黄酒，600克水，放花椒焯水去腥效果更好。
3.盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟。
4.焯好水的猪肚会有很多浮沫，捞出洗净。
5.洗好的猪肚切条，切片随自己喜欢。
6.主锅洗净把猪肚放入，加1200克开水和姜片，开水煮的汤很会白也很鲜，不建议中途加水，水要一次性放入。
7.盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟。
8.程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟。
9.剩最后5分钟的时候加盐。
10.加洗净的枸杞子继续煮5分钟。
11.最后放白胡椒粉搅匀。
12.盛出即可享用了！
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
山药去皮最好戴手套，手沾上粘液会很痒，如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了，炖汤最好用开水，煮出来的汤很白也好喝。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 猪肚
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