主料:
猪小排，
750g，
陈皮，
50g
辅料:
洋葱适量，
红尖椒适量，
葱适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
香叶适量，
大料适量，
面酱适量，
料酒适量，
酱油适量陈皮焗小排的做法步骤
1.猪小排洗干净用过了时间浸泡30分钟。
2.陈皮洗干净用冷水浸泡30分钟。
3.备好洋葱、葱姜、香叶、大料、红尖椒。
4.锅烧热，加少许油，小排入锅煎后盛出。
5.起油锅，大料入锅炸香后洋葱入锅炒。
6.葱、香叶入锅炒。
7.炒出香味，煎后的小排入锅炒。
8.姜、红尖椒入锅炒。
9.加面酱炒。
10.陈皮入锅炒。
11.加料酒炒。
12.加酱油炒，加适量开水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
13.烧至小排7、8分熟时加盐。炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
14.收汤入味，小排熟即可关火盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、如果时间紧张，用压力锅压可以节省时间，20分钟即可。
2、调味品依据个人口味添加。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪小排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 九层塔烧排条
下一篇： 翰林焖猪蹄
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
