主料:
胡萝卜，
半个，
山药，
一段，
佛手瓜，
半个
辅料:
花生油适量，
姜适量，
花椒适量，
盐适量，
鸡精适量，
蒜适量胡萝卜山药炒佛手瓜的做法步骤
1.佛手瓜半个，胡萝卜一个。
2.胡萝卜前片，佛手瓜切片。
3.山药去皮切片。
4.锅内适量水烧热，胡萝卜焯至断生。
5.山药也焯一下水捞出。
6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
7.胡萝卜和佛手瓜放入。
8.翔炒几下，加入一勺开水。
9.适量盐，鸡精调味。
10.山药片放入。
11.翻炒几下关火盛盘。
12.成品。
13.成品。
小窍门&温馨提示
要加适量清水，山药自带勾芡效果，汤汁咸鲜更入味儿。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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