主料:
韭菜花适量，
鸡蛋，
两个，
红辣椒，
半个，
大蒜头适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量韭菜花炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好食材
2.鸡蛋磕入碗中、大蒜头切成片、韭菜花切成段，红辣椒切成丝、
3.鸡蛋划散
4.起锅烧油
5.油七成热时，下鸡蛋快速翻炒
6.盛出待用
7.锅中留油，下韭菜花和辣椒、大蒜头翻炒断生，加盐继续翻炒（这一步忘了拍了），加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，
8.加鸡精调味，起锅装盘
9.好了??
小窍门&温馨提示
这个菜炒韭菜花的时候就要放盐，然后再放炒好的鸡蛋，鸡蛋就不至于吸收很多盐分了
TAGS：
热菜 家常菜 韭菜花
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