主料:
手抓饼,
1张,
香蕉,
1根,
淡奶油,
150ml焦糖材料,如下白砂糖,
30g,
清水,
10g焦糖香蕉拿破仑的做法步骤
1.准备食材。
2.手抓饼切去四边,再对半切开。
3.放入烤盘,盖上一层油纸。
4.再压上重物,烤箱预热200度烤18分钟。
5.取出后放凉,先放入一片在成品盘中,裱上白脱奶油。
6.再盖上另一片,再裱一层奶油,香蕉切片,摆放在中间冷藏备用。
7.将白砂糖与水放入锅中,小火熬至焦糖色。
8.香蕉切片,摆放在拿破仑上。
9.然后淋在香蕉上即可。
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烘焙 其他菜系 手抓饼
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