主料:
虾仁，
200g
辅料:
甜豆角适量腰果适量，
葱适量，
玉米淀粉，
1匙，
姜适量，
蒜适量调料
料酒适量，
生抽，
半匙，
白胡椒粉适量，
食盐适量，
白糖适量，
香油适量清炒虾仁的做法步骤
1.虾仁清洗去掉胶质，用厨房纸蘸干。加入少量食盐和料酒抓匀，再加入1匙玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。
2.加入半匙料酒、半匙生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、两勺清水调成碗汁。葱姜蒜切片，放入碗汁里。
3.甜豆角（其它蔬菜也可以）去筋改刀，下锅焯熟备用。
4.虾仁下锅焯熟备用。
5.锅中加少量底油，烧热后下入甜豆煸炒。
6.下入虾仁后烹入碗汁，大火煸炒。
7.汁水快收浓时下入腰果。
8.所有食材翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 海鲜 快手菜 虾仁
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