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糯米棕

来源:好招商食品网 美食制作 putimama  |  2023-01-15
主料:
白糯米500g红糯米500g紫糯米500g

辅料:
红蜜枣500g干棕子叶1把适量

糯米棕的做法步骤

1.选干净、无霉的棕子叶一把。

2.白糯米洗净用纯净水浸泡一夜,再换干净水。

3.红糯米是在早市买的(偶遇)、之前在网上买过云南彩糯米。如上述洗净浸泡。

4.紫糯米如上所述。

5.蜜枣选稍硬点的、洗净待用。

6.将锅中水烧开放入干棕子叶煮半小时、煮透、反复洗净待用

7.我用了了种不同的米包了纯红色、纯紫色、各种混色、都是随意包的用白线绳捆住,剪去多余的叶边、整齐好看。

8.将棕子摆放在锅中。

9.锅中后加水大烧开5一10分钟,转小火煮50分钟焖了一夜。

10.已煮好的棕子。

11.去掉棕子叶,彩糯棕子闪亮登场了。

12.切开看看、多种颜色糯米、蜜枣、大芸豆镶嵌其中,美不胜收。

13.品尝其口味纯正、软糯香甜。

14.斑澜的色彩诱人食欲,家人争相抢光,自已动手为家人(端午未到、家人都提前吃好多次)一饱口(眼)福吧。

小窍门&温馨提示

我包棕子用小勺舀水、沥水再包,不干、不硬。吃不了放凉后过冷水泡、可放冰箱尽快吃。


TAGS:主食 家常菜 儿童 老人 宵夜 端午节 夏季食谱 五谷杂粮 紫糯米
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