主料:
中筋面粉，
300克山药泥，200克纯牛奶，
50克，
糖，
30克
辅料:
酵母，
3克山药奶香馒头的做法步骤
1.准备好山药。
2.去皮，切成薄片。
3.上锅隔水蒸熟(20分钟左右)。
4.放入料理机，打成泥。
5.取300克面粉。
6.加入山药泥、纯牛奶、酵母、糖。
7.搅拌成大棉絮。
8.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处醒发至两倍大。
9.发酵好的面团。
10.分成8个均匀的小剂子。
11.取出一个小面团，再次排气，揉成光滑的面团。
12.搓成稍高的馒头形状。
13.依次全部做完，冷水上锅，放入蒸锅中，再次醒发20分钟。
14.开大火，出气后，蒸15分钟，关火后再虚蒸3~5分钟。
15.好了。
16.成品图。
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主食 面食 馒头花卷 其他菜系 中筋面粉
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