主料:
牛腩适量，
米粉适量
辅料:
葱花适量，
生姜适量，
桂皮适量，
香叶适量调料
花生油适量牛腩汤米粉的做法步骤
1.米粉提前泡发备用。
2.牛腩切块冷水下锅焯烫出血水。
3.姜片，桂皮和香叶备用。
4.焯烫好的牛腩洗净备用。
5.锅中热油放入配料炒香。
6.放入牛腩翻炒。
7.加入适量蚝油，生抽炒匀。
8.炒过的牛腩转入高压锅中。
9.加入适量清水，大火煮开转小火压20分钟左右。
10.焖好的牛腩备用。
11.锅中水烧开，放入米粉烫软。
12.烫软的米粉盛入碗中，加入牛腩和葱花，淋上牛腩汤即可。
13.成品。
14.成品。
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小吃 其他菜系 牛腩
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