主料:
内酯豆腐，
1盒，
蛤蜊，
500克，
海鲜菇，
200克
辅料:
葱适量，
姜适量，
盐适量，
胡椒粉，
少许蛤蜊豆腐汤的做法步骤
1.准备的原料。
2.葱，生姜剁碎，海鲜菇去根。
3.豆腐切块，水烧开，加少许的盐，下豆腐大火烧十几秒捞出。
4.再直接下入蛤蜊烧到壳打开。
5.热锅凉油，煸炒葱，姜，海鲜菇几十秒。
6.加入豆腐，清水烧开。
7.再下入蛤蜊烧开。
8.加盐，胡椒粉调味就可以。
9.最好撒点葱花。
小窍门&温馨提示
1.豆腐汆水可以去除豆腥味。蛤蜊汆水为了防止有泥沙，影响烫的品质。
TAGS：
汤类 家常菜 内酯豆腐
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