主料:
猪心，
2个，
姜，
10g，
花椒，
3g，
八角，
3g
辅料:
一品鲜酱油，1勺蚝油，
1勺，
糖，
1勺，
盐，
1匙，
味精，
0.2匙，
料酒，
0.5匙卤猪心的做法步骤
1.在市场买到新鲜的猪心回来用清水浸泡半小时后拨开里面清洗干净备用。
2.锅中烧开水将猪心焯水去除杂质。
3.猪心里外都变色焯好水的猪心立即放入冷水中过凉这样使肉质鲜嫩。
4.锅中倒入清水放入猪心、姜片、花椒和八角。
5.放入调味料盐、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖大火煮15分钟再改中小火煮15分钟。
6.煮至汤汁快收干时撒上味精翻匀入味即可。
7.卤好的猪心切片摆入盘中撒上香葱粒。
8.再来一盘自己喜欢的蘸料更加美味。
9.猪心没有肥肉喜欢减肥的小伙伴可以享用哦。
10.猪心吃起来口感特别香让人回味无穷。
11.搭配营养丰富的早餐是对宝贝最好的关爱。
12.爱家人就给家人做好每一餐噢。
小窍门&温馨提示
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。同时，它的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。但高胆固醇血症者忌食。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 猪心
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 卤招财
下一篇： 薏米莲子猪肚汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
