主料:
冠利樱桃果酱，30g低筋面粉，
220g
辅料:
玉米油，
40g，
泡打粉，
5g，
牛奶，
50g，
蛋液，
10g调料
木糖醇，5g盐，
2g樱桃果酱司康的做法步骤
1.准备原料。
2.蛋液、牛奶、玉米油、盐混合拌匀。不同品牌的面粉吸水性不同，请预留10克的水分，根据面团状态灵活添加。
3.泡打粉倒入面粉中,混合，筛入蛋奶液。
4.放冠利樱桃果酱。
5.用刮刀简单混合至无干粉，不用过度搅拌。
6.面团垫油纸,用手简单整成饼状,切成8等份,面团湿软，手上抹少许玉米油或者干粉操作。
7.司康逐个摆入烤盘，留一定的间隙，刷一层鸡蛋液。
8.烤箱预热190度烤25分钟左右。
9.烤好的司康外酥里软，趁热吃最佳。
小窍门&温馨提示
不同品牌的面粉吸水性不同，请预留10克的水分，根据面团状态灵活添加。
各家烤箱大小不同，请根据实际情况调整烤制时间和温度。
TAGS：
烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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