主料:
鸭胗，
三个，
鸭心，
三个
辅料:
苦瓜，
一条，
姜，
一块，
白糖，
两勺，
盐适量，
花生油适量，
米酒适量，
蚝油适量鸭杂炒苦瓜的做法步骤
1.食材洗干净备用
2.姜洗干净备用
3.苦瓜洗干净备用
4.鸭杂切花刀
5.苦瓜切片
6.姜切丝
7.热油锅炒香姜
8.放鸭杂下去炒30秒这样放米酒
9.炒成这样放苦瓜
10.放两勺白糖翻炒
11.放适量水，焖熟放适量盐，蚝油翻炒装盘
12.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭胗
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