主料:
莜面适量，
土豆适量，
胡萝卜适量，
蒜薹适量，
韭菜适量，
西红柿适量，
鲜贝适量
辅料:
葱花适量，
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量莜面鱼鱼的做法步骤
1.莜面适量备好。
2.倒入适量开水，用筷子搅拌均匀。
3.稍微有点凉了活成软硬适中的面团静置一会儿。
4.先搓成长条，再切成小段。
5.滚圆。
6.用手掌的大鱼际搓成长条状。
7.入锅，上汽后蒸五六分钟即可关火。
8.熟鲜贝（我这是上次做菜剩下的，冷冻保存）土豆去皮洗净切成小丁，放清水里浸泡一会儿除去淀粉。
9.韭菜段，胡萝卜丁，葱花备用。
10.西红柿洗净切成小块儿。
11.蒜薹切成小段儿。
12.热锅凉油放入葱花爆香。
13.放入土豆丁煸炒。
14.倒入胡萝卜丁继续翻炒均匀。
15.倒入西红柿块儿。
16.鲜贝也放进去，中火翻炒至软，微微出汤汁。
17.倒入少许生抽上色调味。
18.倒入适量清水。
19.两个灶台同时利用起来，哈哈??。
20.汤锅内水已烧开。
21.倒入蒜薹段。
22.所有食材基本熟了。
23.加适量盐调味。
24.关火，配菜就做好啦！
25.撒上少许韭菜段提香。
26.加少许鸡精。
27.莜面鱼鱼已经熟了。
28.加入碗中，可以放入少许色拉油防粘。
29.配菜盛好。
30.吃的时候把配菜和莜面鱼鱼放一起拌匀即可。
31.成品图！
32.成品图！
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面食 家常菜 莜面
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