主料:
贻贝,
200克,
泡姜,
2块,
泡海椒,
2个
辅料:
菜籽油,
2茶匙,
料酒,
2茶匙,
胡椒粉,
1/3茶匙泡椒贻贝的做法步骤
1.贻贝,清理清洗;
2.在放料酒的沸水中淖水;
3.冲洗,沥水;
4.泡姜、泡海椒切粒;
5.锅热、中火,放油,下泡姜、泡椒炒出香味;
6.倒入贻贝翻炒;
7.加入适量清水、放胡椒粉,大火烧煮;
8.汁干,翻均匀即可。
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海鲜 其他菜系 贻贝
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