主料:
牛里脊肉适量莴笋适量
辅料:
蒜苗适量，
淀粉适量葱姜水适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量莴笋炒牛肉的做法步骤
1.牛里脊先切片。
2.再逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后加一勺油拌匀。
3.莴笋去皮。
4.莴笋切片，旁边还有一截菜心，顺便一起炒了。
5.锅中放油烧五成热，放入肉丝滑炒变色盛出。
6.锅中留余油，放入莴笋片翻炒变软。
7.合入肉丝，放入蒜苗，加盐调味炒匀。
8.家常美味，鲜香脆嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 莴笋
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