主料:
苜蓿，
1小把
辅料:
丘比焙煎芝麻口味沙拉汁，2包生抽，
1勺，
盐，
约2克，
醋，
半勺沙拉汁苜蓿的做法步骤
1.苜蓿和沙拉汁备用。
2.苜蓿我也是这几年才认识的，大家也可以对照图去采一些。
3.锅里放水烧开，放入洗净的苜蓿，焯2分钟，因为凉拌要焯久一点。
4.捞出立即放到冷水里过凉。
5.稍微捏一下去掉水份，别捏太干，加盐，生抽，醋。
6.捏入两包丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁。
7.用筷子搅拌均匀即可。
8.装盘，用桃花点缀，是不是很有春天的味道啊。。。
小窍门&温馨提示
苜蓿焯水时一定多焯一会，防止口感过柴。沙拉汁多放一些才香。
TAGS：
凉菜 素菜 常见菜式 苜蓿
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