主料:
水芹菜适量，
肉丝适量
辅料:
调和油适量，
蒜，
2瓣，
小红椒，
3个，
食盐，
少许，
生抽适量，
生粉适量，
料酒，
少许，
白糖，
少许水芹肉丝的做法步骤
1.水芹菜洗净，切段备用。
2.瘦肉切丝，加生抽，生粉拌匀。
3.油热八层熟小红椒蒜爆香，下瘦丝匀炒至六层熟。装盘备用。
4.锅里剩油，继续下水芹菜翻炒至出味。加入瘦丝合炒。放食盐，少许白糖调味即可。
小窍门&温馨提示
菜的比例很重要。这简单的菜需要保持瘦丝的嫩，和水芹菜的鲜最佳！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 水芹菜
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