主料:
豌豆,
450g,
香葱,
3颗,
薄荷,
50g
辅料:
橄榄油,
20ml,
盐适量,
黄油,
20g,
红萝卜,
3颗,
豆瓣菜,
500g,
黑胡椒粉适量,
秋葵,
100g法国沙拉的做法步骤
1.把秋葵切成片,放入盘中备用。
2.把香葱(只要葱白)、红萝卜也都切好放入盘中备用。
3.把水烧开后放盐、豌豆,煮三分钟,捞出放入盘中。
4.把切好的秋葵放入开水中,煮两分钟,捞出放入盘中。
5.倒入橄榄油后,先放葱段爆香,再放入煮过的豌豆。
6.往锅中加点黄油后,融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。
7.在面包上放好奶酪片。
8.烤箱提前预热,把烤盘放入后上火160度。
9.在烤箱烤五分钟后拿出。
10.把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘,和刚烤好的面包一起享用。
小窍门&温馨提示
1、香葱只要葱白。
2、把水烧开后先放盐,再放豌豆。
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