主料:
牛腩适量，
土豆适量，
四季豆适量
辅料:
葱白适量，
干辣椒适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
草果适量，
花椒适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
冰糖适量牛肉炖土豆豆角的做法步骤
1.葱、姜、辣椒、冰糖和香料（洋葱没放）。
2.牛腩切小块。
3.牛腩冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，温水洗净浮沫。
4.锅中放油，放入牛肉和香料、冰糖翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香。
5.加水烧煮1.5个小时。
6.土豆去皮、四季豆折成段，清洗干净。
7.土豆切滚刀块。
8.土豆、豆角放入牛肉中，加盐调味，同煮20分钟。
9.香气四溢，看着就很美味了。
10.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛腩
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