主料:
南豆腐，
一盒，
猪肉，
50g，
干香菇，
7朵
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
糖，
少许，
蒜，
少许，
生抽，
少许，
老抽，
少许个，
鸡精，
少许，
豆瓣酱，
少许，
淀粉，
少许，
熟芝麻，
少许，
香菜，
少许，
姜适量肉末香菇蒸豆腐的做法步骤
1.香菇泡发洗净。
2.香菇切碎丁，肉切末。
3.蒜，姜都切末。
4.南豆腐切成大厚片码在盘中。
5.坐锅点火倒油放入香菇末，小火将香菇多炒一会，炒出香味。
6.放入肉末继续翻炒，肉末8成熟时一起盛出备用。
7.用锅中余油，放入豆瓣酱炒香，放入蒜姜炒香。
8.倒入少许的清水，生抽，老抽，糖，鸡精最后勾芡。
9.将料汁倒入锅碗中的豆腐上。
10.将盘子放入蒸锅，蒸上8分钟。
11.出锅撒上熟芝麻和香葱段。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 南豆腐
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