主料:
中粉，
200克绿豆粉，50克黄瓜，
1个，
鸡蛋，
1个
辅料:
牛肉酱，
1勺卤牛肉，3块生抽，
2勺，
香醋，
1勺，
砂糖，
0.5勺，
花生酱，
0.5勺，
香油，
0.5勺牛肉拌绿豆面的做法步骤
1.中粉与绿豆粉混合
2.加入适量清水和成面团松弛一会，面团要硬点
3.把面条切成1CM厚的面片
4.把面片放入机器压面
5.压好后在面皮2面撒上干粉后继续压面，多压几次
6.再撒上干粉后放入机器切面
7.我做了粗细2种面条
8.锅里煮开水放入粗面，煮开后加入适量冷水再次煮开
9.捞出沥干水分淋上香油
10.黄瓜切丝，鸡蛋煎好
11.取一小碗放入生抽、香醋、砂糖、花生酱拌匀成浇汁
12.盘里放入适量面条
13.淋上浇汁
14.放入黄瓜丝、牛肉酱、卤牛肉、荷包蛋，吃的时候拌匀即可
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