主料:
番鸭肉，500克仔姜，200克
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精，
少许，
啤酒，
1瓶，
花生仁，
100克仔姜焖番鸭的做法步骤
1.鸭肉洗净斩块用啤酒浸泡待用。
2.锅烧热下油、仔姜炒香。
3.下鸭肉、白糖继续翻炒。
4.加入适量水、啤酒、花生仁慢火焖煮。
5.熟时，调好味，大火收汁，洒上少许香油。
6.出锅装盘。
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热菜 客家菜 午餐 晚餐 油
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