主料:
茼蒿，
1把，
花生米适量调料
醋，
2勺蒸鱼酱油，1勺味极鲜酱油，
1-2勺，
香油，
0.5勺凉拌皇帝菜的做法步骤
1.准备茼蒿去出根部清洗干净，花生米用油炒熟。
2.锅中放适量的清水，加一勺盐和油增加底味。
3.水开后放入茼蒿焯水1分钟捞出来散热。
4.花生米用刀背压碎备用。
5.调料汁：2勺醋+2勺味极鲜+1勺蒸鱼酱油+少许芝麻香油。
6.把料汁和花生碎倒入茼蒿中。
7.搅拌均匀，装盘即可。
8.非常爽口的一道凉拌菜，制作方法简单，味道倍棒。
小窍门&温馨提示
茼蒿焯水后再用，不能焯水时间过长，1分钟即可。
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凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 茼蒿
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