主料:
猪肉，
250g，
糯米，
100g
辅料:
马蹄，
4个调料
酱油，
2匙，
蚝油，
2匙，
香油，
半匙，
生粉，
1匙，
料酒，
1匙糯米肉丸子的做法步骤
1.所需食材。
2.糯米提前浸泡五个小时。（热水泡一个小时左右）。
3.马蹄去皮，放入绞肉机打碎。
4.猪肉切小块放入绞肉机打成肉末。
5.糯米沥干水分加少许盐搅拌均匀，备用。
6.肉末加料酒、酱油、蚝油、生粉、香油、少量食盐调味。与马蹄顺时针搅拌五分钟左右。
7.肉末捏圆，滚紧实。
8.肉团表层裹一层糯米。
9.摆盘，每个之间留小距离。
10.大火蒸10分钟即可。
11.成品。
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热菜 家常菜 宴客菜 猪肉
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