主料:
罗汉果,
30g,
排骨,
500g干龙眼,6颗水,
2L
辅料:
冬瓜,
400g,
红萝卜,
60g,
姜片,
2片罗汉果冬瓜煲排骨汤的做法步骤
1.将龙眼和罗汉果在水中泡軟
2.冬瓜和红萝卜切大块
3.飞水排骨,沥干
4.再煮滾一锅水,加入所有的食材高火煮20分钟,之后调低火再煮90分钟
5.加盐調味,即成
小窍门&温馨提示
记得飞水,就是南方所说的过冷河,就是用沸水煮一下,去掉邋遢的东西,那些水就不要再使用啦。
天然灶我是用华帝的华帝BGE820A,两边开烹饪时间大大缩短,既环保又快
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