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全麦紫米肉松面包

来源:好招商食品网 美食制作 吾爱烘焙  |  2023-01-15
面团材料全麦粉450克高筋面粉50克酵母7克250克5克馅料紫米200克肉松100克

全麦紫米肉松面包的做法步骤

1.除了盐和黄油外,把材料放入面包机里揉面。

2.继续揉到光滑可以拉出薄膜即可,将面团收圆,发酵到2倍大即可。

3.把发酵好的面团,取出排气。

4.平均分割成5个小面团,搓圆包保鲜纸静置10分钟。

5.静置好的小面团排气,用擀面仗擀成圆形,放入一勺紫米和肉松。

6.然后左右向中间三分之一处收口捏紧。

7.同样的手法做好后,放入烤盘里保持一定间距,放烤箱里打开发酵功能。发酵45分钟左右。

8.烤箱提前预热,上下火200度,烘烤20分钟。表面金黄色即可。


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 全麦粉
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