主料:
格兰特柏瑞姆速溶黑咖啡，4克低筋面粉，
145克，
熟芝麻，
40克，
鸡蛋液，
30克，
糖粉，
50克，
玉米油，
45克
辅料:
泡打粉，
1克，
苏打粉，
1克芝麻咖啡串串酥的做法步骤
1.食材分别称好备用，鸡蛋液余下的用来刷表面。
2.鸡蛋液、玉米油、糖粉倒入盆中，黑咖啡用分量外的热水10克冲泡融化后倒入。
3.搅拌均匀后倒入芝麻。
4.再次搅拌均匀，泡打粉和苏打粉倒入面粉中混合，筛入盆里。
5.和成光滑的面团盖上保鲜膜放一旁静置十余分钟。
6.面团平均分成约8克左右的小剂子揉圆。
7.用竹签5个一组串起来。
8.表面刷上余下的全蛋液。
9.沾满芝麻摆放在烤盘中。
10.烤箱提前预热上下180度，放中层烤20分钟，待晾凉后食用非常的酥脆。
11.成品图。
12.咖啡香味浓郁。
13.香酥可口。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
各家烤箱温度有差异，请适当调整。咖啡要用热开水冲泡融化，成品不会有苦味，咖啡中和了其中的甜味，咖啡香味浓郁，口感香酥。芝麻用熟芝麻，黑芝麻或白芝麻均可，口味更香。
TAGS：
烘焙 下午茶 零食 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 牛肉泡馍
下一篇： 香葱桃酥的做法,香葱桃酥怎么做,香葱桃酥的制作方法,香葱桃酥图片,香葱桃酥热量,香葱桃酥补肾吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
