主料:
草鸡蛋，
4个，
肉圆，
4个泡发笋干，250克
辅料:
生抽，
2汤匙，
老抽，
1汤匙，
料酒，
50克，
冰糖，
25克，
盐，
3克，
干辣椒，
1个，
姜片，
3片酱剥子肉圆的做法步骤
1.准备食材
2.鸡蛋放锅中煮熟
3.鸡蛋去壳，并用刀在鸡蛋上竖着打几条花刀
4.鸡蛋、肉圆、笋干放入锅中，加水，水要适量多一点，没过鸡蛋和肉圆
5.放入姜片、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、干辣椒
6.大火烧煮五分钟
7.改小火炖半小时后，用大火收汁
8.成品
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