主料:
红薯适量，
紫薯适量，
木薯粉适量，
糖粉适量
辅料:
牛奶西米露适量双薯琉璃芋圆的做法步骤
1.准备材料，我用的是泰国产的木薯粉，做出来比较Q
2.将红薯、紫薯切片放蒸锅里蒸
3.至轻松叉入筷子
4.将红薯去皮，放在大碗中压成泥状，
5.慢慢加入的木薯粉
6.到能把它捏成团的程度
7.同样将紫薯也压成泥，慢慢加入木薯粉，到能把它捏成团的程度，（发现这次的紫薯比较干，可适量加点水）
8.揉好的紫薯团和红薯团
9.取适量的面团搓成两根长条
10.并在一起旋转一下搓成一条
11.切割成段
12.再搓圆即可
13.将芋圆下汤圆一样煮至浮起捞出
14.加入西米牛奶甜汤里即可
15.配上各式甜汤即可
小窍门&温馨提示
1、一般做芋圆用木薯粉效果最好，很Q很好吃，如果真没有，只好用红薯粉之类替代，但口感要打点折扣
2、蒸好的红薯一般水份较多，而紫薯比较干涩，所以在加粉的时候适量加点水增加粘性
3、当然，做芋圆有很多材料可以做，你可换成芋头、豌豆、南瓜、山药等等都行。
4、面团多揉揉捏捏，做出来的芋圆会更Q。
5、吃不完的芋圆可以撒些粉防粘，放入保鲜袋冰箱速冻保存。
6、如果喜欢吃甜一点的芋圆就在加粉的时候加点糖粉！
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