主料:
五花肉，
400克
辅料:
胡萝卜，
80克，
豇豆，
100克，
香菇，
80克，
葱，
4段，
姜，
3片调料
大料，
2个，
老抽，
5毫升，
酱油，
10毫升，
盐，
2克，
糖，
6克，
料酒，
10毫升，
油，
15毫升，
老干妈，
5克，
郫县豆瓣酱，
15克小炖肉的做法步骤
1.五花肉、胡萝卜、香菇切成小块，豇豆切段，备用。
2.五花肉冷水下锅，加入适量的料酒，焯烫后，捞出。
3.锅内倒入油，依次放入葱姜、大料、五花肉和各种调味料；（调味料：老抽5毫升、酱油10毫升、盐2克、糖6克、料酒10毫升、老干妈5克、郫县豆瓣酱15克）。
4.加入800毫升水，盖上锅盖，启动【红烧肉】功能。
5.进入收汁阶段，将准备好的胡萝卜、豇豆、香菇加入。
6.均匀平铺，盖上锅盖，等待收汁结束；（铺平便于让蔬菜受热均匀，更好地熟哦）。
7.收汁结束后，搅拌均匀，出锅即可享用啦~
小窍门&温馨提示
功能：【红烧肉】
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热菜 家常菜 下饭菜 五花肉
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