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双色平盘蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 @那时花开@  |  2023-01-15
主料:
大鸡蛋4个牛奶50g玉米油50g低粉65g

辅料:
幼砂糖50g调料法芙娜可可粉5g玉米油5g

双色平盘蛋糕的做法步骤

1.5克可可粉加5克玉米油提前拌匀(也可用热水)。

2.原味蛋糕糊。

3.加原味蛋糕糊混合。

4.蛋白一次加入幼砂糖打发。

5.混合蛋白后的两种蛋糕糊(可分别装裱花袋里)。

6.我直接倒入烤盘的,先倒原味利用刮刀刮齐再倒可可糊。

7.转震后放入烤箱,150度中层25分钟左右(时间温度仅供参考)。

8.出炉震出热气。

9.毛巾面(用裱花袋会均匀些)。

10.可可味切小块可做奶油蛋糕盒。

11.出游方便携带。

12.原味的可做肉松小贝。


TAGS:烘焙 其他菜系 大鸡蛋
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